每次處理時間 | 約30分鐘降溫一次 |
每次處理量 | 每次處理約1.5噸 |
型號 | JV-11 |
適用場所 | 蔬菜產(chǎn)地加工區(qū) |
電壓 | 380 |
總功率 | 38.5KW |
設(shè)備重量 | 1.1噸 |
壓縮機 | 意大利萊富康/臺灣漢鐘/德國比澤爾 |
配置 | 進口合資 |
保修期 | 一年 |
真空泵 | 中德/普旭/萊寶 |
單槽機型是指一個機組帶動一個真空箱體的常規(guī)型果蔬真空預(yù)冷機,這個設(shè)計多見于每次處理在2噸以下的機型。
這個機型的果蔬真空預(yù)冷機門比較輕,方便人工開啟,一般情況下我們是建議客戶采用手動合頁式開門方式,手動式開門方式的好處是開關(guān)方便、沒有故障、而且不耗電不耗油,是非常經(jīng)濟適用的開門方式
如果客戶在需求要做自動門也是可以的自動開關(guān)的,自動門分為液壓自動上翻門和自動平移門,還有直接上升門,前二種比較常見。開門方式是依客戶使用場根據(jù)客戶需求來選擇定制的。
萬佳果蔬真空預(yù)冷機保鮮技術(shù)特點
一、冷卻速度快:只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫,而普通冷庫卻則需要10-12小時,甚至更長時間。真空預(yù)冷機可在采摘后第一時間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱。
二、冷卻均勻:真空預(yù)冷機可將保鮮物體迅速冷卻,從表到里幾乎同時達到所需低溫,可使真空室內(nèi)物體的溫度達到均勻。傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內(nèi)熱,中心溫度難以快速下降,導(dǎo)致物體呼吸熱量,新鮮度下降、溫度不均勻等現(xiàn)象。
三、經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅,可有效地控制濕度,不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象,且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨特效果。
四、經(jīng)保鮮處理的果蔬新鮮、顏色清晰、干凈衛(wèi)生、味感鮮美、貯藏長久、銷售價高。
五、雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理,避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象,還可除去表面水分,利于保鮮。
六、可以配合氣調(diào)處理,實現(xiàn)高品質(zhì)保鮮。具有薄層干燥效應(yīng),可以對果蔬表層的一些小損傷進行修復(fù)功能。
萬佳JV-11果蔬真空預(yù)冷機參數(shù)表
| 名 稱 | 技術(shù)參數(shù) | 備 注 |
序 列 | |||
01 | 處理能力(3卡板) | 約1500kg/次 | 約每小時2次 |
02 | 物體處理溫度 | 10℃以內(nèi) | 任意調(diào)節(jié) |
03 | 制冷量(大卡) | 83 | |
04 | 蒸發(fā)溫度 | -15℃ | |
05 | 冷凝溫度 | 40℃ | |
06 | 壓縮機類型 | 活塞/螺桿 | 1臺 |
07 | 壓縮機品牌 | 萊富康/漢中 | 意大利/臺灣 |
08 | 總功率(KW) | 38.5 | 節(jié)能型 |
09 | 壓縮機輸入功率(KW) | 22 | |
10 | 真空泵 | 中德/萊寶/普旭 | 德國品牌(2臺) |
11 | 極限真空度 | ≤600Pa | |
12 | 制冷配件(批) | DANFOSS | 丹麥 |
13 | 真空槽 | JV品牌 | Q235碳素結(jié)構(gòu)鋼 |
14 | 真空槽類型 | 單槽 | 3卡板 |
15 | 開門方式 | 上翻門 | 自動液壓 |
16 | 自動化系統(tǒng) | 德國施耐德、韓國LS | |
17 | 智能操控系統(tǒng) | WEINVIE | 觸摸式 |
18 | 電 源 | 3P-380V-50Hz | 全球電制 |
19 | 供水壓力 | 無 | 標(biāo) 準(zhǔn) |
20 | 冷 媒 | R404a | |
21 | 環(huán)境溫度 | 25℃ | |
22 | 供水溫度 | 18℃ | |
23 | 冷卻方式 | 風(fēng) 冷 | |
24 | 運行噪聲(dB) | 58內(nèi) | 環(huán)保標(biāo)準(zhǔn) |
25 | 真空槽尺寸(深x寬x高) | 3900*1400*2000mm | 內(nèi)空間 |
26 | 整機尺寸(長x寬x高) | 5700*2100*2460mm | 一體化 |
27 | 整機重量 | 約11000kg |