| 每次處理時(shí)間 | 約30分鐘降溫一次 |
| 每次處理量 | 每次處理約2.5噸 |
| 型號(hào) | JV-15 |
| 適用場(chǎng)所 | 蔬菜產(chǎn)地加工區(qū) |
| 電壓 | 380V |
| 總功率 | 76KW |
| 設(shè)備重量 | 15.5噸 |
| 壓縮機(jī) | 意大利萊富康/臺(tái)灣漢鐘/德國(guó)比澤爾 |
| 配置 | 進(jìn)口合資 |
| 保修期 | 一年 |
| 真空泵 | 中德/普旭/萊寶 |
果蔬型真空快速冷卻機(jī) 可在水果，蔬菜，花卉收后一時(shí)間內(nèi)消除其田間熱，降低呼吸強(qiáng)度等生理活動(dòng)和生化變化，使其在采后20-30分鐘內(nèi)迅速均勻冷卻，從而減少和抑制生物繁殖，殺滅害蟲(chóng)，大大降低腐爛率，保持產(chǎn)品原有色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分，延長(zhǎng)保鮮期和貨架壽命。
JV-15每次2.5噸果蔬真空預(yù)冷機(jī)主要適用于：生鮮蔬菜、水果、鮮切花，鮮肉及水產(chǎn)品等。
本機(jī)利用的果蔬或食品的水分在低壓下汽化帶走熱量的原理，使其迅速冷卻降溫。
它具有其他冷卻方法所不具備的諸多特點(diǎn)：
1。冷卻速度快，只需要20-30分，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷要5小時(shí)，冷庫(kù)需要10小時(shí)。
2。冷卻均勻，品質(zhì)高。冷卻后各部分溫度均勻。
3。有利于乙烯等有害氣體的排除，還可以殺死部分害蟲(chóng)。
4。冷卻后、果蔬鮮度、色度、味覺(jué)良好、儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)。
5。真空環(huán)境下進(jìn)行，潔凈衛(wèi)生，免受空氣污染迅速冷卻，內(nèi)外溫度冷卻均勻，凍透心。能耗低，果蔬保鮮期長(zhǎng)！
項(xiàng) 目
| 名 稱(chēng) | 技術(shù)參數(shù) | 備 注 |
序 列 | |||
01 | 處理能力（5卡板） | 約2500kg/次 | 每小時(shí)2次 |
02 | 物體處理溫度 | 10℃以?xún)?nèi) | 任意調(diào)節(jié) |
03 | 制冷量（大卡） | 153 | |
04 | 蒸發(fā)溫度 | -15℃ | |
05 | 冷凝溫度 | 40℃ | |
06 | 壓縮機(jī)類(lèi)型 | 螺桿式 | 1臺(tái) |
07 | 壓縮機(jī)品牌 | 漢中 | 臺(tái)灣 |
08 | 總功率（KW） | 76.7 | 節(jié)能型 |
09 | 壓縮機(jī)輸入功率（KW） | 48 | |
10 | 真空泵 | 中德/萊寶 | 德國(guó)品牌（3臺(tái)） |
11 | 極限真空度 | ≤600Pa | |
12 | 制冷配件（批） | DANFOSS | 丹麥 |
13 | 真空槽 | JV品牌 | Q235碳素結(jié)構(gòu)鋼 |
14 | 真空槽類(lèi)型 | 單槽 | 5卡板 |
15 | 開(kāi)門(mén)方式 | 平移式 | 自動(dòng) |
16 | 自動(dòng)化系統(tǒng) | 德國(guó)施耐德、韓國(guó)LS | |
17 | 智能操控系統(tǒng) | WEINVIEW | 觸摸式 |
18 | 電 源 | 3P-380V-50Hz | 全球電制 |
19 | 供水壓力 | 0.1Mpa～0.5Mpa | 標(biāo) 準(zhǔn) |
20 | 冷 媒 | R404a | |
21 | 環(huán)境溫度 | 25℃ | |
22 | 供水溫度 | 18℃ | |
23 | 冷卻方式 | 水 冷 | 可配風(fēng)冷 |
24 | 運(yùn)行噪聲（dB） | 59.5內(nèi) | 環(huán)保標(biāo)準(zhǔn) |
25 | 真空槽尺寸（深x寬x高） | 以圖紙為準(zhǔn) | 內(nèi)空間 |
26 | 整機(jī)尺寸（長(zhǎng)x寬x高） | 以圖紙為準(zhǔn) | 一體化 |
27 | 整機(jī)重量 | 約15500kg |
